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    2023年旅游行業(yè)趨勢(shì)

    出處:本站原創(chuàng)    發(fā)布時(shí)間:2023-10-08 16:38:45    您是第0位瀏覽者

    Skift Research發(fā)布了《2023年旅行業(yè)現(xiàn)狀報(bào)告》

    該報(bào)告展示了行業(yè)的當(dāng)前狀況,并指出了關(guān)鍵的消費(fèi)者趨勢(shì)等。借鑒這些見(jiàn)解,我們可以識(shí)別出餐飲業(yè)的新機(jī)會(huì)。

    這個(gè)行業(yè)已經(jīng)完全復(fù)蘇了嗎?全球旅游業(yè)在2023年4月實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)勁的復(fù)蘇,超過(guò)了2019年的水平。國(guó)內(nèi)旅行推動(dòng)了復(fù)蘇,而國(guó)際旅行也在逐漸增長(zhǎng)。人們開(kāi)始重新對(duì)城市中心產(chǎn)生興趣。

    與此同時(shí),游客們還沒(méi)有完全擺脫大流行時(shí)期的旅行模式。許多人仍然需要靈活性,保持較短的預(yù)訂時(shí)間窗口,并希望購(gòu)買旅行保險(xiǎn)。高通貨膨脹推動(dòng)人們選擇更便宜的選項(xiàng)。


    消費(fèi)趨勢(shì) 

    遠(yuǎn)程工作可能會(huì)繼續(xù)推動(dòng)休閑商務(wù)(bleisure)旅行。 

    共享辦公為酒店創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。 

    人們希望在娛樂(lè)方面花更多錢。 

    富裕游客希望擁有非凡的體驗(yàn)(例如,豪華環(huán)保住宿,私人豪華別墅等)。 

    面對(duì)通貨膨脹,人們希望削減酒精(9%)、奢侈品(9%)、餐廳用餐(7%)和餐廳外賣(7%)等開(kāi)支。 

    對(duì)豪華住宿的需求仍然強(qiáng)勁,大幅提高了超豪華酒店的毛利率。 

    更多旅行者希望選擇可持續(xù)性選項(xiàng);42%的人在2023年第一季度額外支付費(fèi)用以支持綠色環(huán)保。


    餐飲業(yè)在2024年的機(jī)會(huì) 當(dāng)更多人在最后一刻預(yù)訂一切時(shí),移動(dòng)戰(zhàn)略至關(guān)重要。在消費(fèi)者削減堂食和外賣開(kāi)支時(shí),投資于路邊取貨是明智之舉(通常比路邊取貨的小費(fèi)和費(fèi)用更高)。專注于娛樂(lè)當(dāng)?shù)鼐用窈蛧?guó)內(nèi)游客。創(chuàng)建特別的外賣或宴會(huì)菜單,以滿足

    (a)希望在酒店與朋友和家人共進(jìn)晚餐的休閑商務(wù)游客和

    (b)為會(huì)議和團(tuán)隊(duì)協(xié)作聚集的遠(yuǎn)程工作者。如果遠(yuǎn)程工作趨勢(shì)持續(xù)下去,共享辦公也可以為餐廳創(chuàng)造機(jī)會(huì)。他們可以出租空間進(jìn)行會(huì)議,也推動(dòng)了宴會(huì)銷售。為富??腿藙?chuàng)造獨(dú)特的用餐體驗(yàn),例如季節(jié)性菜單和特殊食材。為顧客融合娛樂(lè)和用餐體驗(yàn),例如主題之夜。與顧客溝通餐廳的可持續(xù)性努力,如果有的話。

    報(bào)告中呈現(xiàn)了比上述更多的見(jiàn)解和趨勢(shì)。我強(qiáng)調(diào)了一些與餐飲業(yè)高度相關(guān)的內(nèi)容。

    在我們迎接2024年的過(guò)程中,您還看到了哪些其他機(jī)會(huì)?


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