三年前，“椿樹溝”這個(gè)名字可能沒有多少人知道。椿樹溝人一直過著日出而作、日落而息的小農(nóng)生活，坐擁滿山美景卻一直鼓不起錢包。因?yàn)檫@里“最接近自然”，一檔美食節(jié)目意外地點(diǎn)燃了椿樹溝人對(duì)美好生活的向往，山里人終于抓住了這條脫貧致富的機(jī)遇，用心打造出遠(yuǎn)近聞名的特色小山村，搭乘全域旅游的順風(fēng)車，借助企業(yè)的參與，走上了一條“政府主導(dǎo)，企業(yè)參與，老百姓受惠”的全民致富快車道。
“媽媽牌”飯菜 用親情留下回頭客
“我家里有一兒一女，孩子小時(shí)候上學(xué)的學(xué)費(fèi)都是一個(gè)讓人頭疼的問題?！睂O宗愛說。2014年以前，椿樹溝還是一個(gè)地地道道的小山村，因?yàn)槿荷江h(huán)繞，村民基本沒有其他收入，“以前，哪怕一天能掙20塊錢，那也能補(bǔ)貼一下孩子的生活費(fèi)?！睂O宗愛告訴記者，如今已經(jīng)54歲的她在剛結(jié)婚時(shí)村里還沒有一條像樣的路，即使是現(xiàn)在，山間的羊腸小道也是自己和家人一步一步走出來鋪出來的。歸根結(jié)底，以前的椿樹溝人沒有掙錢的機(jī)會(huì)和環(huán)境。“到下面去趕集買東西，自行車都推不動(dòng)，吃的完全是自家地里種出來的?！?/p>
安靜落后的小村莊，因?yàn)橐欢我曨l，吸引了成千上萬的游客前來參觀?；貞浧甬?dāng)時(shí)的場景，孫宗愛說自己又想哭又想笑?！昂痛謇锲渌思乙粯樱?dāng)時(shí)來村里的外地人站滿了自家的院子，我們根本就沒有條件接待那么多人。”孫宗愛心里想，這些外地人是不是都瘋了，放著好好的城市和飯店不去，非得要來自己都覺得寒酸的小山村里找吃的。
如今，每當(dāng)有客人來到孫宗愛的農(nóng)家樂里喊她一聲“老板”，她依然覺得自己還在夢(mèng)中一樣?！拔抑两穸疾桓蚁嘈努F(xiàn)在的生活是真的，我一普普通通的農(nóng)家婦女沒想到也會(huì)成為別人口中的老板。”
孫宗愛和丈夫劉英全的農(nóng)家樂和村里其他十幾戶農(nóng)家樂一樣，經(jīng)營的飯菜都是自己平時(shí)吃的一些家常便飯。地瓜葉炒黃豆渣、山泉水煮雞蛋、蒸芋頭等等這些怕被嫌棄、早先不敢拿來招待客人的“土菜”如今也成了特色菜。和村里其他農(nóng)家樂經(jīng)營者一樣，孫宗愛一直在用心經(jīng)營。她告訴記者，曾有不止一位游客稱呼她媽媽。
孫宗愛回憶說，今年年初的一天，她的兒媳婦回家住了幾天，這一天有一名女游客也抱了一個(gè)孩子在他們家的農(nóng)家樂里住了下來。“兒媳婦回來我們給做了只雞，吃飯的時(shí)候那個(gè)游客并沒有點(diǎn)雞，我就主動(dòng)給她盛了一大碗?！毙⌒〉呐e動(dòng)深深地打動(dòng)了這名游客，女游客摟著她的肩膀就喊了一聲“媽”，說自己的親媽也不過如此。三年來，孫宗愛就是以她這特有的“媽媽牌”贏得了一批又一批的回頭客。
“來到我這里的游客就像是來走親戚一樣，我們也都實(shí)心實(shí)意地對(duì)待，不管誰來，都是先找點(diǎn)吃的。很多游客看見廚房有咸鴨蛋和紅燒肉就先卷上一個(gè)煎餅吃?！比缃?，孫宗愛的生意做得順風(fēng)順?biāo)慨?dāng)?shù)搅斯?jié)假日或者周末，都得提前預(yù)定，在蒙陰縣城工作的兒女周末都會(huì)回家?guī)兔?。用孫宗愛自己的話說就是“忙的時(shí)候就跟趕大集似的”。
戶戶開起農(nóng)家樂 美麗鄉(xiāng)村加入全域旅游大格局
環(huán)抱的群山庇護(hù)了椿樹溝的原生態(tài)，但也為游客觀光平添了不便。村村通水泥路只能修到依山而成、聯(lián)成一線的黃姑庵村中部，散居在山溝最深處的椿樹溝與此無緣。在成名之前，到椿樹溝的外人基本都是來串親戚，偶有登山游客也是匆匆而別。第一波慕名趕來的游客，只能駕車行駛到兩公里外，再往前就要考驗(yàn)駕駛?cè)说哪懥亢图夹g(shù)，既狹窄又曲折的土石山路，車輛要是進(jìn)了村找個(gè)調(diào)頭的地方都難。
名氣日盛的旅游資源顯然不能因?yàn)槁凡煌ǘ駴]。蒙陰縣投資9000多萬元，按照4A級(jí)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)包括周圍21個(gè)村莊在內(nèi)的椿樹溝景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行全面改造。新拓寬的十幾公里的公路把高速路、蒙山景區(qū)與椿樹溝串聯(lián)起來，2.1公里的環(huán)村單行瀝青路讓旅游車開到村民家門口，近兩公里的觀景棧道讓游人沿著山溝溪流拾級(jí)而上。景區(qū)公共設(shè)施全部免費(fèi)對(duì)外開放，讓老百姓和游客享受到同樣的便利?！白鰤?mèng)也想不到這輩子還能走上瀝青路。”與椿樹溝相鄰的大甕口村民這樣說。
借助紀(jì)錄片再加上當(dāng)?shù)氐恼叻龀?，椿樹?6戶村民陸續(xù)開起了規(guī)模或大或小的農(nóng)家樂和民宿。2017年初，當(dāng)?shù)卣殖鲑Y345萬元，按照“外觀傳統(tǒng)風(fēng)情、內(nèi)部現(xiàn)代功能”的原則對(duì)整個(gè)流域內(nèi)農(nóng)家樂和民宿進(jìn)行升級(jí)，并聘請(qǐng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)對(duì)村民進(jìn)行旅游接待培訓(xùn)。
椿樹溝所在的垛莊鎮(zhèn)因孟良崮戰(zhàn)役聞名于世，在對(duì)椿樹溝景區(qū)的打造過程中，當(dāng)?shù)卣プ 耙患t一綠”這兩方面資源，形成了以孟良崮紅色文化教育為主導(dǎo)、椿樹溝體驗(yàn)民俗美景美食為特色的全域旅游布局，把整個(gè)鎮(zhèn)打造成特色小鎮(zhèn)。從孟良崮到椿樹溝的公路兩側(cè)，是由墻繪、雕塑、實(shí)物展示組成的紅色文化景觀帶，椿樹溝景區(qū)內(nèi)捉蒙山全蝎、腌韭菜花醬、碾磨烙煎餅等這些民俗體驗(yàn)讓游客樂在其中；蒙山望海樓、始于西周時(shí)代的云霞古洞、北魏摩崖石刻、明黃姑庵等這些自然和歷史遺跡也被開發(fā)成景點(diǎn)。椿樹溝流域內(nèi)共發(fā)展農(nóng)產(chǎn)經(jīng)濟(jì)組織14個(gè)、星級(jí)特色農(nóng)家樂26家、采摘園27處、擴(kuò)種榛子400畝。
此外，在蒙陰最北部的另外一個(gè)景區(qū)——岱崮地貌景區(qū)，“景村共建”同樣紅紅火火。景區(qū)先后注冊(cè)了“崮鄉(xiāng)老農(nóng)”、“岱崮紅山羊”、“岱崮紅公雞”等具有地域特色的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)商標(biāo)品牌，景區(qū)內(nèi)的農(nóng)戶擁有了大量的生產(chǎn)訂單，不斷增加的農(nóng)家樂則給當(dāng)?shù)亟?jīng)營者帶來了客觀的收益。共建共享成為蒙陰全域旅游的一條原則。
依托獨(dú)有的良好生態(tài)環(huán)境和資源優(yōu)勢(shì)，蒙陰已建成A級(jí)景區(qū)13家，省級(jí)旅游強(qiáng)鎮(zhèn)3個(gè)、省級(jí)鄉(xiāng)村旅游示范鎮(zhèn)1個(gè)，省級(jí)旅游特色村12個(gè)、工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)17家、好客人家農(nóng)家樂240戶、精品采摘園41家、開心農(nóng)場6家，市級(jí)旅游特色鎮(zhèn)3個(gè)、特色村12個(gè)。作為蒙陰眾多景點(diǎn)中的一員，小小的椿樹溝讓來自全國各地的游客看到了蒙陰全域旅游的今天和明天。
孫宗愛和丈夫閑暇之余準(zhǔn)備自家種的小菜
背景新聞
一張煎餅讓小村莊成為“明星村”
2014年4月18日晚，《舌尖上的中國Ⅱ》第一集《腳步》開播，一張普普通通的農(nóng)家煎餅，讓沂蒙山區(qū)深處的一個(gè)小山村和一對(duì)老人瞬間成名。此前的椿樹溝，真的只是一個(gè)普通的不能再普通的小山溝，不僅外地人不知道在哪兒，甚至就連臨沂本地人也鮮有耳聞。
電視節(jié)目播出前，盡管攝制組已提前打電話通知?jiǎng)⒆诎?、姚方英夫妻要上電視，可限于家里的電視收不到播出頻道，夫妻倆依舊如常早早關(guān)燈睡覺。他們不知道，電視上短短幾分鐘的鏡頭，將會(huì)給老兩口甚至是整個(gè)村莊帶來翻天覆地的變化。
播出后的第二天上午，這個(gè)被攝制組描述為“最接近自然”的村子仿佛成了鬧市，一波又一波的外地人涌進(jìn)來。“他們來了就跟我握手照相。”面對(duì)不斷登門拜訪的陌生人，時(shí)年67歲的劉宗安有些詫異，直到有人拿出手機(jī)讓他看了紀(jì)錄片，他才恍然大悟，原來老兩口出名了。
拜訪者中有一對(duì)連夜趕來的北京年輕夫婦，紀(jì)錄片播放當(dāng)晚他們就駕車從北京啟程，第二天一大早趕到了椿樹溝，用他們的話說，對(duì)于資深“吃貨”來說，最難抵擋的就是美食的誘惑。他們選擇當(dāng)晚出發(fā)，為的不僅僅是嘗一口剛烙出的雜糧煎餅，更想實(shí)地看一看這個(gè)美麗而又安靜的小山村。
“那天我要帶著孩子去孟良崮打預(yù)防針，走到半路上碰到有人開著車向我打聽俺們村怎么走，當(dāng)他們知道我就是椿樹溝的村民后，非要用車?yán)以倩貋??！被貞浧甬?dāng)時(shí)的場景，椿樹溝的村民孫宗愛至今印象非常深刻。
孫宗愛說，從那一天起，他們這個(gè)小山村就再也不是與世隔絕了。
椿樹溝是隸屬于蒙陰縣垛莊鎮(zhèn)黃姑庵村的自然村，這個(gè)小村子有16戶人家一共也就54口人。在一夜成名之前，除了村民臉上的皺紋日漸加深，時(shí)間仿佛在這個(gè)村子停滯了。環(huán)抱的群山阻隔了生活變化的腳步，栽幾片板栗園、種幾畝薄田、養(yǎng)幾只山羊，亙古不變的生活方式祖輩流傳。
